Η Στέλλα Σερέφογλου ζει και εργάζεται στην Αθήνα ως σκηνοθέτις και θεατροπαιδαγωγός. Σπούδασε διαφήμιση στο London Metropolitan University και παρακολούθησε μαθήματα θεάτρου στο City Lit College. Στη συνέχεια σπούδασε σκηνοθεσία κινηματογράφου στη Σχολή Σταυράκου και ολοκλήρωσε το μονοετές Πρόγραμμα Εκπαιδευτικού Δράματος του Εργαστηρίου Θεάτρου Ξένια Καλογεροπούλου. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια θεατρικής αγωγής και σκηνοθεσίας θεάτρου με τους Θωμά Μοσχόπουλο, Σοφία Πάσχου, Δημήτρη Ήμελλο, Chris Cooper κ.ά.
Πριν ασχοληθεί με τη σκηνοθεσία, φοίτησε στο προεπαγγελματικό Τμήμα Κλασσικού Χορού υπό τη διεύθυνση της Βίκυς Μαραγκοπούλου και από το 1990 μέχρι το 1994 συνεργάστηκε με χορογράφους και πήρε μέρος σε παραστάσεις των Ζουζού Νικολούδη, Νατάσα Ζούκα, Σοφία Σπυράτου κ.ά. Από τότε ο χορός αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της δουλειάς της.
Δημιουργεί παραστάσεις για βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας [Η υπέροχη αγκαλιά της μαμάς μου (2015, Ίδρυμα Μ.Κακογιάννης),ΑΒΓΩ (2018-2025, Μουσική Βιβλιοθήκη του Μεγάρου Μουσικής) Οπ! (2023-2025, Studio Μαυρομιχάλη)]. Τον Δεκέμβριο του 2024 θα σκηνοθετήσει, στο θέατρο Μικρό Γκλόρια, το έργο της για παιδιά δημοτικού Τι είναι αυτό. Έχει σκηνοθετήσει πλήθος διαφημιστικών για την τηλεόραση και ειδικεύεται σε γυρίσματα με μικρά παιδιά. Το 2018 σκηνοθέτησε τη μικρού μήκους ταινία Μία σε παραγωγή της Heretic με πρωταγωνίστρια την Ξένια Καλογερόπουλου και το 2021 τη μικρού μήκους Το πέταγμα του πιγκουίνου. Η ταινία έκανε την παγκόσμια πρεμιέρα της στο Cinekid Film Festival, το μεγαλύτερο φεστιβάλ κινηματογράφου για παιδιά και νέους και βρήκε διανομή για ένα χρόνο στην Ολλανδία, το Βέλγιο και τη Σουηδία. Συμμετείχε στο 35ο European Youth Festival στο Βέλγιο, στο 41ο Ciné-Jeune de l’Aisne FF στη Γαλλία, το Short Film Corner του Φεστιβάλ Καννών, το 41ο Uppsala International Film Festival κ.ά., ενώ προσκλήθηκε από διάφορους οργανισμούς κινηματογράφου στην Πορτογαλία και την Αγγλία (Batalha Centro de Cinema, In Shorts Europe κ.ά.). Το 2022 έλαβε έγκριση από το ΕΚΚ στο πρόγραμμα Πρώτη Ταινία-Γραφή για την πρώτη της μεγάλου μήκους ταινία Τέττιξ, η οποία την παρούσα περίοδο βρίσκεται σε στάδιο προπαραγωγής. Τον Αύγουστο του 2024 γύρισε τη μικρού μήκους ταινία Super King Size Bed με πρωταγωνίστρια την Ιωάννα Μαυρέα. Η ταινία βρίσκεται σε στάδιο post production.
Συνεργάζεται από το 2019 με το Εθνικό Θέατρο, όπου διδάσκει θεατρική αγωγή σε παιδιά νηπιαγωγείου και δημοτικού. Τον Μάιο του 2022, στο πλαίσιο της παράστασης της εφηβικής σκηνής του ΕΘ, Ο Μπίντερμαν και οι εμπρηστές, ολοκλήρωσε δύο εργαστήρια ντοκιμαντέρ για παιδιά γυμνασίου και λυκείου. Τον Οκτώβριο του 2022 δημιούργησε την Κινηματογραφική Λέσχη του ΕΘ, η οποία συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Στο συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα συνδυάζει προβολές με τεχνικές του δράματος στην εκπαίδευση, προετοιμάζοντας έτσι μελλοντικούς θεατές με κρίση, αισθητική και ευαισθησία. Δημοσιεύει τακτικά διηγήματά της στα λογοτεχνικά περιοδικά “Φρέαρ” και “Χάρτης” και φοιτά στο Μεταπτυχιακό Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του ΕΚΠΑ με κατεύθυνση τη δραματουργία.