Η Εύα Σιμάτου είναι αριστούχος απόφοιτος της Ανωτέρας Δραματικής Σχολής του Θεάτρου Τέχνης Καρόλου Κουν και έχει παρακολουθήσει μετεκπαιδευτικό κύκλο σπουδών στην Royal Academy of Dramatic Art. Επιπλέον, είναι κάτοχος πτυχίου (BSc) στην Κοινωνιολογία και τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης από το City University of London, καθώς και μεταπτυχιακού τίτλου (MA) στην Κριτική και Διαχείριση Τέχνης από το ίδιο πανεπιστήμιο.
Ως ηθοποιός, έχει συνεργαστεί με καταξιωμένους σκηνοθέτες σε σημαντικές θεατρικές παραστάσεις, όπως: Γιώργος Βέλτσος, Αυτοκρατορία, σε σκηνοθεσία Μιχαήλ Μαρμαρινού, ΚΘΒΕ (Βαβυλώνα), Οικονόμου εξ Οικονόμων, Ο Εξηνταβελόνης, σε σκηνοθεσία Λίλλυς Μελεμέ, Εθνικό Θέατρο (Χαρίκλεια), Ουίλλιαμ Σαίξπηρ, Βασιλιάς Ληρ,  σε σκηνοθεσία Στάθη Λιβαθινού, Θέατρο Οδού Κεφαλληνίας (Ρέγκαν), Νιζαμί, Περί Αλεξάνδρου, σε σκηνοθεσία Στρατή Πανούριου, Εθνικό Θέατρο-Μουσείο Μπενάκη (Ρωξάνη), Χέρμαν Μπροχ, Τσερλίνε και το Σπίτι των Κυνηγών, σε σκηνοθεσία Γιάννη Καλαβριανού, Θέατρο Οδού Κεφαλληνίας (Μελίτα), Ουίλλιαμ Σαίξπηρ, Τίτος Ανδρόνικος, σε σκηνοθεσία Α. Σωτηρίου, Θέατρο Τέχνης (Ταμόρα)
Σε διεθνές επίπεδο, έχει συμμετάσχει σε παραστάσεις όπως: Innerview, του Αλέξη Σταμάτη, σε σκηνοθεσία Λίλλυς Μελεμέ, Southbank Centre & Ίδρυμα Μ. Κακογιάννης (Eva), Dreams – a project on William Shakespeare’s ghost and dream scenes, σε σκηνοθεσία Α. Σωτηρίου, Κρατικό Θέατρο της Άγκυρας Şinasi Sahnesi & Ίδρυμα Μ. Κακογιάννης (Λαίδη Άννα, Καλπουρνία, Λαίδη Μακμπέθ). Η παράσταση αυτή τιμήθηκε με διάκριση από το 7ο Διεθνές Φεστιβάλ Θεάτρου Ethos της Άγκυρας και πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Ελληνικού Προξενείου της Άγκυρας.
Στην τηλεόραση, έχει παίξει σε δημοφιλείς σειρές όπως: Άγριες Μέλισσες (ΑΝΤ1) στον ρόλο της Μαίρης Χατζίδου, Πανθέοι (ΣΚΑΪ) στον ρόλο της Σοφίας Στρατηγού και Το Κόκκινο Ποτάμι (OPEN) στον ρόλο της Νίκης Κεχαγιόγλου.
Διδάσκει υποκριτική στο Theatre Arts Department του The American College of Greece και έχει συνεργαστεί ως καθηγήτρια υποκριτικής με το University of  Washington στα πλαίσια του προγράμματος Study Abroad.
Είναι υποψήφια διδάκτωρ του Τμήματος Θεατρικών Σπουδών του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. 

Τελευταία ενημέρωση: 06/09/2024