Η Χρυσή Βιδαλάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε οικονομικά στην Ανωτάτη Σχολή Οικονομικών και Εμπορικών Επιστημών στην Αθήνα και δίδαξε στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Παρακολουθεί το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών «Παραστατικές Τέχνες» του Ε.Α.Π. Ως ηθοποιός έχει συνεργαστεί με τον R. Castellucci στο Μυστήριο 11 Ma του Eleusis 2023, τη Γ. Μαυραγάνη στο To γήρας- ένα χορικό της Πειραματικής Σκηνής του Εθνικού Θεάτρου, την Ε. Σκότη στο Έγκλημα, Τιμωρία, Λεφτά, Δολοφονία συνταξιούχου του Θεάτρου Επί Κολωνώ, τον Α. Καραζήση στο Homesickness Blues του Φεστιβάλ Αθηνών & Επιδαύρου, τον Μ. Banushi στο Goodbye, Lindita του Εθνικού Θεάτρου και Taverna Miresia: Mario, Bella, Anastasia του Φεστιβάλ Αθηνών & Επιδαύρου και με τη M. Bosch στο La foret d ‘O’ του θεάτρου Le Commun Contemporary Art Museum-Geneva-Swiss. Στον κινηματογράφο έχει συμμετάσχει σε ταινίες μικρού και μεγάλου μήκους (Έτερος εγώ του Σ. Τσαφούλια, Κιούκα του Κ. Χαραμουντάνη, Αερολίν του Α. Κουκιάς κ.α). Είναι ιδρυτικό μέλος του «Θέατρο στη Σάλα» με το οποίο έχει οργανώσει τη παραγωγή του Θραύσματα της performance RAGADA σε σκηνοθεσία M. Banushi, του workshop Δωσίλογοι της Γ. Μαυραγάνη, και του workshop Εκθέτοντας τη Βία του Βίου σε συντονισμό Χ. Βιδαλάκη και M. Banushi βασισμένο στο ομώνυμο έργο του Τ. Τζανάτου. Έχει παρακολουθήσει κύκλους μαθημάτων του «Θεάτρου των Αλλαγών», του θεάτρου «Επί Κολωνώ», του Ευρωπαϊκού Πολιτιστικού Κέντρου Δελφών. Εκπαιδεύτηκε ως Συντονίστρια στις Βασικές Αρχές Διεργασίας Ομάδας (με βάση την προσέγγιση του Processwork) και ως Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας με τη μέθοδο της Παρεμβαίνουσας μη Κατευθυντικότητας (Non-Directivité Intervenante, NDI).